Địa điểm để thưởng thức các món ngon tại Mỹ

Mỹ là quốc gia thu hút hàng triệu người nhập cư từ nhiều quốc gia trên khắp địa cầu, điều này cũng được phản chiếu phần nào qua thế giới ẩm thực phong phú nơi đây. Bạn có thể tìm thấy ẩm thực Tây Ban Nha, Anh, Pháp, Phi châu, Á châu, Caribe, tất tật, tại đây.

Khám phá ẩm thực địa phương

Mỗi khu vực sẽ có 1 văn hóa ẩm thực nổi trội do đó bạn cần tìm hiểu đầu tiên là “lãnh địa” nơi bạn sẽ gắn bó trong thời gian theo học. Hãy hỏi người dân địa phương hoặc sinh viên đi trước để có danh sách các món ngon đặc trưng tại thành phố bạn sống

Nếu như chỉ vừa mới đặt chân tới và chưa làm quen được với ai, bạn cũng có thể vào những trang web như The Lonely Planet để có được danh sách những quán ăn, tụ điểm thu hút ở khu vực ấy.

Dưới đây là 1 số đặc điểm về ẩm thực tổng hợp cho những vùng có lượng sinh viên đông đảo:

New England: Tiểu bang New England nằm ở Đông Bắc nước Mỹ được biết tới với các món ăn làm từ thịt đặc trưng của thuộc địa Anh. Nơi đây còn có rất nhiều cá và bạn nhất thiết không thể bỏ qua món Maine Lobster lúc tới đây. Nếu muốn thưởng thức hải sản, bạn nhớ ghé qua Boston để được trải nghiệm những món ăn mang đầy hương vị biển.

Ẩm thực phương Nam: các tiểu bang ở phía nam lại chuyên ẩm thực “dầu mỡ”, tức là nặng về khoản chế biến qua chiên (rán) hoặc nướng, ăn kèm với nước sốt đượm đà. Nguyên liệu phổ biến thường là thịt heo và gà. Với những đặc điểm trên, ẩm thực tại đây có thể xem là sự hài hòa hương vị châu Phi và cách chế biến của dân miền Nam.

California: Tiểu bang ngập tràn ánh nắng này không chỉ được biết tới với các bãi biển trải dài mà còn nổi tiếng với các thực phẩm tươi sống vô cùng quyến rũ. Đây là nơi đi đầu cho những phong trào nấu bếp với việc kết hợp những hương vị cổ điển với những gia vị mới. California cũng được xem là nơi khởi nguồn các phát kiến ẩm thực lan rộng khắp nước Mỹ. Và nếu như bạn yêu ẩm thực mới lạ thì bạn sẽ yêu California.

Tex Mex và Cajun: Cả 2 văn hóa ẩm thực trên đều có nguồn từ Tây Ban Nha và phổ biến ở vùng Texas cũng như vùng biên giới với Mexico.

Ẩm thực Cajun cũng bị tác động nặng bởi những hương vị của vùng Tây Ấn và Caribe, cụ thể trong việc dùng nhiều tiêu và nguyên liệu cay.

Đồ ăn nhanh

Sẽ là một khuyết điểm lớn nếu nhắc đến văn hóa ẩm thực Mỹ mà quên nói đến nền công nghiệp thức ăn nhanh. Dọc khắp cả nước, đâu đâu cũng có rất nhiều chuỗi nhà hàng như McDonalds, Burger King, Papa John’s và Pizza Hut. Tất nhiên đây chẳng phải là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn thực sự ngon lành, nhưng đây là điểm hẹn của các người có hầu bao khiêm tốn. Điều hay nhất của đồ ăn “takeaway” là bạn có thể mua chúng và đem về nhà ăn.

Bạn có nhớ nhà?

Việc sống trong 1 đất nước xa lạ là hết sức khó khăn, nhất là khi bạn còn chưa kịp “bắt sóng” nền ẩm thực địa phương. Cho nên, bạn có thể gia nhập những hội sinh viên Việt ở trường để nấu những món ăn thân thuộc của mình. Giả sử có khó khăn trong việc tìm vật liệu, hãy thử tìm đến những siêu thị châu Á hoặc chợ cuối tuần để tự nấu các món Việt.

[Hồ Quân]

---

CÔNG TY DU HỌC UE

Trụ sở chính: 21 Mai Thị Lựu, P. ĐaKao, Q.1, HCM
Điện thoại: (08) 3911 0102

Hotline: 0906 921 539

CN Đà Nẵng: 272 Nguyễn Văn Linh, P. Thạc Gián, Q. Thanh Khê, Tp Đà Nẵng
Điện thoại: (0236) 3655 121

Hotline: 0902 671 959